面包店研修 | 店铺介绍(BAKE & ROLL)

预计开课时间：2021年3月
希望世界疫情早日稳定，来日一起在名店后厨学习。

BAKE & ROLL (久保田 真琴Chef)
代官山のLotus Baguetteでシェフを務めていた久保田真琴さんが、２０１９年に横浜の北山田にオープンした店。店名はロックンロールから採っているが、店頭には繊細なパンが並びます。
特にフルーツやペーストを後のせするデニッシュが、久保田シェフのおすすめです。