日期：2021年7月10日

一家超级mini 完全不起眼的面包店。
是面包店大门、特别矮小！必须弯腰低头进去。
打开大门里面是老房式的别墅。
其中右边有一小区是面包售卖区
因为去的时候面包所剩无几～
所以在ins上找了一些门店面包与大家分享。
经营理念：使用自家培养的天然酵母以及尽最大可能使用无添加的国产小麦等素材来制作面包。

◇那須　ラクダ

来自披頭乐队的一首名曲。
同时摆设着各种各样的披頭乐队的照片、小物件等。
可以说是让披頭乐队铁粉疯狂的一家面包店。

店外还设有一个披頭乐队走过艾比路的大招牌。
简直太cool～
要不是店内贩卖面包店、差点以为这是家雑貨屋或者演唱会售票场～

进店大概排队了30分钟。
虽然他们很认真的控制一次进店人数～
但是店内客人还是多到可以用摩肩接踵来形容了。

面包款式整体就像住宅区周边的那种传统日式面包店、老少咸宜。比较出名的是蓝莓吐司等～
店内氛围人不多的话应该会很好。
不然就像早市大家在抢优惠面包的感觉。

匆匆选择了几款面包离开热闹的面包贩卖区、
到室外用餐🍴。
哇～突然觉得室外的空气好新鲜～
就像被大自然包围的公园、开放感十足。

◇那須　BAKERY PENNY LANE

日本的群马县是小麦粉大城市。
高崎的意大利面、伊香保的水沢乌冬面、大田的日式炒面、桐生市的宽面冬冬面、还有群马传统的味增糯米团子。
但是今天我选择了同是小麦粉烘烤而成的面包。
面包也是一种小麦粉料理的呀。

裸麦风法棍：加入裸麦提高了法棍整体的小麦香以及酥脆感。
鸡肉块辛辣牛蒡丝三明治 太适合夏日当午餐了、补足蛋白质、植物纤维、还有点小辛辣刚好刺激食欲。
卡仕达洋梨丹麦 手工熬的卡仕达酱浓厚润滑的奶香、加上洋酒渍水果、入口酒香浓郁、大人的世界 宝宝你是不懂得。
经典可颂：酥脆轻盈的外皮与内芯润度满分的可颂、可以感受到打面力度与折叠酥皮的控制也很到位、很细心。
这家店只有2位小姐姐在经营、同时也是他们自己制作加贩卖、品种繁多的同时、品控也超优秀、有点小感动。

◇高崎　Pain and Bakeshop Kiritche

还记得这位法国人主厨嘛～

面包卖完就关门像极了法国人的随意。
下午3点到门店～看到挂着一张手写的纸条：今日面包已卖完、谢谢光顾！

那我明天早点再来～ 12点到店、面包也所剩无几。
面包架上排放着很多被提前预约的面包。
拿起相机按下快门时刚好碰到主厨从后厨出来～ 那双专注的眼神、好像在传达着对面包一心一意的专业。

看着图七的细长法棍、想起哪本书上写过法国小盆友把面包当棍棒，追逐捅打，别具情趣。我想应该是这条法棍吧。
店内主打法式面团、所以长着像甜面包的其实都是用法式面团演变而成的、法式面团本身无糖、全靠加入的副材料来稍稍演出甜度、面团内芯特别的有Q弹带着嚼劲、如果你也是喜欢硬欧类且不爱甜的话肯定也会喜欢上他们家的包。

是第一次没买到面包、拍到的门窗小人。
是第二次去门店购买面包时发现可以购买小人、太惊喜、至今没敢食用、放家里装饰了。
此外的面包是第三次购买。

对了、在购买面包时会是不是听到主厨跟他的奥様说着异国语言、有种别样的风情哦！

◇高崎 momoパン

建于大正时代、至今有100多年的历史、被登录为経済産業省近代化産業遺産。
曾经是纤维工厂、外观是英式砌法的红砖墙以及特色的锯屋顶、也被登录为有形国有文化遗产。
总之是老古董就对了～

然后现在这栋老古董红砖楼里开着一家叫着红砖的面包店。店内为日式老传统的面包为主、同时提供面包餐与咖啡餐食等。
朋友看中了一款牛奶吐司、口感像极了雨后的大朵白云柔软可爱、温柔清新的牛奶香被处理的刚刚好。
这种绵密细腻就好像可以挤出汁水的牛奶吐司真的棒极了。
朋友转身进店又带走一包。

◇桐生 ベーカリーカフェ レンガ

微风吹过片片小麦田，荡起一阵阵涟漪。
在一眼望不到边的麦田里，麦浪化为金黄色的麦穗。

在这附近有一家不允许拍照、一位三十出头的小年轻独自一人、使用天然酵母种每日烘烤40-50多种面包。

每个小面包都有自己的小特点、食材与食材得搭配更是诱人。
站在玻璃前犹豫着想带走那几位面包妃呢、想想身后排着大长队的都是爱面包的人、容不得我慢慢来～ 反正面包仿佛写着不管选哪款都不会让你失望～于是马上快速选了几款赶紧退出。

因为店内不允许拍照📷先在网上借几张图片与大家分享。

◇大田　発酵所