面包课程

5天课程结业啦。
面包料理。|  小视频来一小段。
七夕快乐。 

旅游业中咖啡最精通的、咖啡业中面包做的最好的焦总。

面包料理。
 手作日式炸猪排🥩。

前几天的蔓越莓吐司是神仙的味道 、
那今天的水果佛卡夏就是魔鬼。佳丽说。
 
 我们的面包课程
 不单单只有面包的哦[思考][思考]
 还有咖啡餐厅必备的小甜品。
 酸奶慕斯。
 水果塔小面包。
 意式水果佛卡夏。  ​​​

课后与同学们去营口农贸市场挑海鲜。
 在到店里加工。
 然后青岛一场啤酒来几扎。

面包料理小花絮。
 油封橄榄。
 法式沙拉。
 烘烤有机蔬菜。
 照烧鸡肉。 
 法式浓汤。

 在日本每家面包店的必备单品。
 ●虾仁毛豆小法国 。闻着虾仁鲜味、好想带瓶啤酒去海边走走。
 ●油封橄榄小吐司。加入各种香料+低火熬制橄榄球、在用熬制的橄榄油与60g的黑白橄榄球加入到小吐司。
 ●朗姆葡萄夹心小法国。
 ●断面萌三明治。咖啡简餐必备单品。
 ●酸奶慕斯。
 日本面包游学# #日本面包课程

 今日。
 带有神仙味道的生吐司。
 与青岛限定__虾仁毛豆贝果🥯。
 ps：图片来自超超超可爱的学员。 

线上线下课开始招生啦。
感兴趣者请私信。

不要问～我画的是哪一个可颂[并不简单]
绘画中、空气中弥漫着满满的黄油香、让人忍不住一口接着一口、这就是我不能只咬一口、接着画的原因～
看着薄酥脆皮层层叠叠的可颂、
绘画中、数不清咽下了多少哈喇子[太开心][太开心]
这也是可颂的藏不住的幸福味道。

今夏。| 日本面包课程。
…
离开的最后一站，在渡边主厨这里，非常偏僻的乡下，小小的面包店，小小的身躯，大大的能量。一个人每天工作16个小时，独自一人做几十种面包，这种状态自己坚持了5年了，如果不是对面包有足够的热情肯定是很难坚持的。主厨切了一个第三天的面包给我们吃，只有表皮那一层水份有点干，其他的完全没有老化，吃起来和当天的口感一样。同时添加酒种和葡萄种，配方非常简单的面包吃出了不同层次的风味。或许这就是对面包极致追求的状态，在每一个不起眼的地方让你惊喜万分。

ps:昨晚主厨被【吴老师 盐老师】喝挂了，直接躺居酒屋睡到凌晨两点就直接去上班做面包了