面包遊学

他与她与他与她的手。

德永久美子。
整个岛国我最爱的女老师。

她。
做面包、起早贪黑、一坚持就是30年。

就像小嘿说得那样不管是料理还是举止言行都充满了母爱的一位老师。
我们下午4点半到老师店里、午餐套餐是也已经结束的时候。
但是一位学员的咨询了一句。仅仅一句。
老师亲自下厨给我们准备十二人份的面包料理。
一碗热乎的时令蔬菜羊肉汤、缓解了这几天四处奔波的疲劳。再搭配着餐包_洛代夫、配上巧利索辣酱 还有杏肉罐头酱（含有杏子）。
有种出远门后回家、被妈妈嘘寒问暖、被母爱包裹的幸福感。心里暖暖的。

吐司专卖店Pelican Bakery
这家位于东京浅草寺附近的吐司专卖店Pelican拥有年的历史
店里只有二款产品：吐司和餐包🔆🔆
吐司日售400个，餐包日售800袋（5个装）

聪明的我 提前打电话预定了2袋吐司。 不然早上10点就售空了。

【走进一家厨房。感觉走进了偶像剧。】

传说中 ：日本全国最好吃的可颂🥐
一周只打面一次50kg的面粉。
卖完为止。

不管是面团体上的口感上、还是配料的独特、还是开店模式或者说店铺的经验理念都特别适合80.90后这一代。
不愧是新一代日本面包师的代表。

佛卡夏酸奶油三文鱼三明治。
开心果黑胡椒洋葱法国
开心果酱夹心小法棍。
等等。等等。等等。
都虏获了我们的心️。

仅有45平方米的小店。
一天出品2000个面包。
80多个品种。

片根老师。
您是怎么做到的？