■那須口袋名单第一的面包店
■焦糖劲浓肉桂卷
｜焦糖劲浓的北欧肉桂卷，是面包似蛋糕。口感松软不粘牙。 喜欢肉桂酱享受罪恶感，焦糖搭配浓郁肉桂的酱 。真不是开玩笑 自己第一次吃都吓一跳。真的很强！！ 平山老师大胆的混合使用三种香料，通过烤制香气得到最大的散发，细腻温暖的香气，再搭配上仁粉，而且面团里加入了制作费南雪使用的焦糖黄油，味道被和谐调和，面包体整体散发着独特的风味，咬下一口，温柔的食感，浓香馥郁。最后还是想说香料真的是神奇的东西 魔法一般的赋予食物独特的味道。
■酸面团欧包
｜多种自家培养天然酵母制作而成的的Sourdough 经过长时间的冷藏发酵激发出来的小麦的甘甜、以及酵母种的巧妙使用面团体有着惊人的湿润度的同时延长了老化、即使第二天第二天还是可以食用都还是嫩软嫩软的。
因为天然酵母的发酵活力比较弱、所以需要长时间的发酵、同时富含着大量乳酸菌、氨基酸等让sourdough有更醇厚更深层的发酵美味。
比起单一的干酵母天然酵母是多种复合酵母、赋予了面团更独特的风味。
对了、好的酵母菌可以抑制坏细菌的繁繁殖哦～
■00％高水量庞多米
｜庞多米是平山老师门店的招牌吐司。成品口感组织柔软，是孩子和大人都很喜欢的家庭吐司。面包体松软柔嫩碰到舌尖就像棉花糖那样在嘴里化开的感动，化口感真的优秀！ 抱着吐司断面就想深呼吸，闻着那诱人的麦香，虽是吐司却有着乡村包那种浓厚的麦香，又有着像豆腐一样软嫩湿润的内芯。好像有点矛盾，但是就是很喜欢，我也好像找到是门店招牌的理由。
■咖喱控必吃的日式咖喱包
｜最爱浓郁的咖喱包吃到嘴里的幸福感，即使没有食欲的夏天。咖喱馅儿给的很大方，面包体很是松软但是一点都不油腻，这是很多咖喱店也不能处理的这么好的。手作的咖喱内陷用的是鸡肉，鸡肉是王道，白肉能激出咖喱的香气以及醇厚，手做的面包糠裹上面团经过油炸后，面包外层是酥脆酥脆的，面团却保有糯糯的弹性!
■焦香酥脆蜂蜜吐司
｜就算每天过的很忙碌，也不要忘记好好过生活，简单的仪式感不难，利用十分钟的加热时间，刚好足够准备一杯咖啡。轻松搞定小确幸组合。 厚切吐司烤到焦香酥脆，搭配热乎的咖啡，为忙碌的一天做个优雅的暖身，或是下午茶时光为最后的4小时充电。
/ ⚠️本期课程中没有介绍鲁邦，葡萄种等起种的方法，不过在会员页面有分享起种方法，当然使用你现有的鲁邦种是完全可以的。鲁
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